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转战新市场 庞各庄西瓜的“新零售”活法
诸多出产地的农民们都期待蔬菜水果能像褚橙一样，趁着电子商务等新的渠道销到大街小巷。前不久，中国经营报新闻记者寻找，北京市庞各庄西瓜沦落了盒马鲜生、7FRESH等零售新品类的新宠儿，并在各种电子商务渠道市场销售。自6月初发售，源自北京市庞各庄的“京彩一号”西瓜在盒马鲜生的市场销售增长幅度超出近2倍。本质上，庞各庄西瓜以往几十年经历了多种多样渠道变化，因为传统式餐饮店渠道附加费多，生鲜配送纸箱成本增加，进而刚开始改投零售“新的渠道”。
成本费高新企业 传统式渠道受宠 庞各庄西瓜因此以与零售渠道中的新品类摸出带火苗。具备70很多年种瓜工作经验的庞各庄“瓜王”老宋前不久将目光瞄向了新零售渠道，新的培养的“京彩一号”西瓜随意选择在盒马鲜生发售。据了解，第一茬京彩一号于6月初发售至今，市场销售增长幅度超出近2倍。
在推广新零售渠道以前，老宋的西瓜也试着过传统式餐饮店、电子商务渠道，却遇到了各有不同的难题。北京市老宋瓜王经理唐小涛透露，老宋瓜王最初期的渠道是顾客自定，有客户需求找上门自定购买。在二零一一年的情况下，老宋瓜王与世纪联华等餐饮店进行了协作，但是传统式餐饮店要缴进店费、陈列报酬、广告宣传费用等，成本费颇高。此外，传统式餐饮店没冷冻库房，西瓜遗的時间宽了就看起来不新鮮，不可以宣传广告，产品价格获得保证 ，也损害知名品牌信誉。
因为所述难题没法切除，老宋瓜王就交回了与传统式商场超市的协作，从二零一四年刚开始继而保证阿里巴巴、京东商城等电子商务渠道，但是电子商务平台的销量没法把触，以股民占多数，此外纸箱花费都不较低。“例如在电子商务平台市场价79元/两个的西瓜，在其中纸箱成本费就会有6元钱，物流运输成本费要12元钱。” 针对农牧业种植商而言，稳定的市场销售和效率高的成本费尤为重要。
生鲜食品零售专业人士强调，渠道在农业产品商品流通中分摊的义务更为大，现阶段生鲜食品农业产品在提供和市场的需求两边的量都很高，可是正中间的商品流通渠道却较为不顺畅。这导致许多 好商品没法根据好渠道卖给客户，另外农牧业农业生产者的权益也不上保证。
涉足新的销售市场 寻新零售创业商机 当传统式渠道的困扰解决不了时，更为多的农牧业农业生产者将眼光瞄向新零售渠道。就庞各庄西瓜而言，每一年生产量有上百万KG，是北京市顾客售卖西瓜的关键来源于地。
这在其中，庞各庄西瓜在盒马鲜生、易果生鲜、7FRESH等新零售服务平台的销售量占据比大大的提高。 新零售渠道从生产制造阶段到纸箱、仓储物流阶段都对农民明确指出了高些回绝。据了解，盒马采行的是订单农业方式，提前确定购买量，稳定生产制造。据唐小涛透露，盒马每日11点准时提交订单，原产地接单子后刚开始采摘，采摘完后后中午六点前仓储物流到盒马北京市总仓，总仓再作当晚仓储物流到京都的别的店面。
这类订单信息方式增加了正中间所耗损的時间，提高了产品资金周转的高效率。 我国食品产业投资分析师朱丹蓬强调，新零售渠道能够更好地转换互联网技术的逻辑思维和专用工具，比传统式渠道更为精确、便捷、方便快捷，另外体验感也比较强悍，这种优点更拥有更为多的公司试着，也是为了更好地更优地给出和合乎新一代顾客的市场的需求。从产业链尾端结合消費尾端看来，将来新零售终究会沦落各有不同公司及知名品牌连接顾客的一个关键渠道。
推行订单信息方式 搭建供应链一体化 新零售服务平台除开为农民带来了渠道更改外，订单信息平采行、知名品牌拓张等也帮助农业产品得到 了销售量与声量上的双减。2020年五月，盒马发布生鲜食品平采行发展战略，在全国各地签署了500家农牧业产业基地，在其中北京市早就有21个产业基地与盒马签署协作，引入更为多特色化农牧业的农业产品。除开盒马之外，本来生活网也于近半年签订宏福西红柿、茅台酒蓝莓酒等，每日一欢乐则就阎良哈密瓜、新疆省英吉沙杏等商品签订平采行订单信息。
唐小涛答复，订单农业对生产制造种植尾端而言实际意义全局性，能保证 农业产品销售量稳定，因而也可以带来品质和价钱的稳定。 市场的需求要求和情景在大大的转变，上下游的种植和商品也可以在新零售渠道的系统对下做出适度调节。朱丹蓬答复，农牧业种植自身属于第一产业，而消費尾端是服务业，属于第三产业。
农业产品要搭建特色化经营得话实际上务必超越农牧业、工业生产、商业服务三个产业链，这针对单一某一阶段的一切一个公司而言都是有巨大的可玩度。农产品品牌发展，在农牧业层面公司务必轻资产的推广，工业生产层面又务必技术设备的硬件配置给出，到商业服务服务行业行业也要有好的经营管理理念和运营模式。
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